PRODUITS FERMIERS TUPIGNY

Les limousines
L'activité principale de la ferme est l'élevage des bovins. Ils sont de race limousine. Partout où l'on pratique des tests de dégustations à l'aveugle, la limousine l'emporte grâce à sa saveur et à ses qualités: flaveur, onctuosité et jutosité. La viande limousine possède d'indéniables qualités gustatives avec un grain très fin qui la rend très tendre. Elle est également fine, maigre et juteuse et se remarque également pour son persillé nécessaire à une bonne saveur. Sur les 3 sites, nous élevons plus de 200 vaches et leur suite, ce qui nous permet d'alimenter notre magasin. Les vaches pâturent environ  7 à 8 mois. L'hiver, leur alimentation est composée de foin récolté sur l'exploitation. Quelques mois avant l'abattage, les génisses ou vaches reçoivent une alimentation plus riche à base de betteraves fourragères, céréales (maïs et triticale), luzerne et tourteau de lin pour exprimer tout leur potentiel.

SARL AUX PRODUITS FERMIERS -

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